Одно из ведущих мест, среди многочисленных условий, обеспечивающих необходимый уровень физического и психического развития ребенка принадлежит рациональному режиму.

Правильно построенный режим предполагает оптимальное соотношение периодов бодрствования и сна в течение суток, целесообразное чередование различных видов деятельности и отдыха в процессе бодрствования:

  • определенную продолжительность занятий, труда и рациональное сочетание их с отдыхом;
  • регулярное питание;
  • полноценный сон;
  • достаточное пребывание на воздухе.

Значение режима в том, что он способствует нормальному функционированию внутренних органов и физиологических систем организма, обеспечивает уравновешенное, бодрое состояние ребенка, предохраняет нервную систему от переутомления, создает благоприятные условия для своевременного развития, формирует способность адаптироваться к новым условиям, устойчивость к воздействию отрицательных факторов.

Дети, которые привыкли к установленному распорядку дня, соответствующему их возрасту, как правило, отличаются дисциплинированностью, умением трудиться, общительностью, уравновешенным поведением, они активны, редко страдают отсутствием аппетита. Все это и является показателем здоровья и правильного развития ребенка.

Для каждой возрастной группы предусмотрен свой режим дня, включающий разнообразные виды деятельности, посильные для детей умственные и физические нагрузки, отдых. Возрастное деление по группам:

  • Младшая дошкольная группа - от 3 до 4 лет;
  • Средняя дошкольная группа - от 4 до 5 лет;
  • Старшая дошкольная(общеразвивающая, компенсирующая) - от 5 до 6 лет;
  • Подготовительная к школе (общеразвивающая, компенсирующая) - от 6 до 7 лет.

Организация прогулок детском саду

Организация питания в детском саду происходит в соответствии с Санитарно-эпидемиологическими требованиями к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций (СанПиН 2.4.1.3049-13). Пищевые продукты, поступающие в ДОУ, имеют санитарно - эпидемиологическое заключение о соответствии их санитарным правилам.

Рациональное питание предусматривает поступление пищевых веществ и энергии в количествах, соответствующих возрастным и физиологическим потребностям детей. Питание сбалансировано по содержанию основных пищевых веществ (белки, жиры, углеводы).

Важным элементом организации рационального питания является правильное распределение объема дневного потребления пищи между отдельными ее приемами. В соответствии с пунктом 15.11 СанПиН 2.4.1.3049-13 четырехкратный прием пищи для детей, находящихся в детском саду 10,5 ч., с интервалами 3,5-4 часа обеспечивает оптимальный режим питания дошкольника в течение дня.

Организация питания воспитанников в детском саду "Ветерок"

Меню составляется с учётом "Примерного двадцатидневного меню для организации питания детей, с дневным пребыванием (10 часов) в образовательных учреждениях, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования", введенного распоряжением Управления образования ГО Первоуральск № 547 от 23.06.2014 г.

В соответствии с нормами СанПиН 2.4.1.3049-13 в ежедневном меню детей присутствуют молоко, молочные и кисломолочные напитки, сметана, мясо, овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар; рыба, творог, яйца включены 2 раза в неделю, сыр – 3 раза. Предусмотрено максимально возможное разнообразие блюд и кулинарных изделий, сочетаемость блюд во время одного приема пищи и в течение дня. Не допускается повторение одних и тех же блюд и кулинарных изделий в один и тот же день и в смежные дни.

В "Примерном меню" предусмотрено внесение сезонных изменений: в весенне-осенний период включаются свежие овощи.

Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с разработанными технологическими картами.

В ДОУ организован питьевой режим, обеспеченный системой очистки воды, которая отвечает требованиям санитарных правил.

Организация питания детей в ДОУ должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Для обеспечения преемственности детский сад ежедневно информирует родителей об ассортименте питания детей, вывешивая ежедневное меню с указанием выхода блюд и рекомендации по организации ужина в домашних условиях.